Saúde - A Maça e o Coração

Segundo um estudo realizado por da Ohio State University e publicado este mês no Journal of Functional Foods, o consumo diário de maçãs reduz em 40% a obstrução das artérias causada pelo mau colesterol (LDL), o que previne doenças cardiovasculares. Um valor superior ao alcançado pelo consumo de suplementos antioxidantes.

Outro facto que os cientistas observaram foi que, apesar de ter um efeito semelhante, a ingestão de suplementos com polifenol, o antioxidante encontrado nas maçãs, não produz um resultado tão eficaz como a ingestão da própria fruta, sugerindo que existem "outros compostos" na maçã que tornam esta fruta tão eficaz contra o colesterol mau.
Além destas propriedades, o estudo também revelou que esta fruta tem efeitos antioxidantes na saliva que influenciam a saúde dental, podendo estes indícios constituírem uma base para futuros estudos.

Nutrição - As 5 Piores Dicas de Nutrição de Sempre

Em termos de alimentação, ao longo dos anos, as pessoas têm sido aconselhadas a fazer todo o tipo de coisas estranhas que desafiam o senso comum. Algumas dessas dicas não só são inúteis como também são potencialmente prejudiciais para a saúde. E o pior é que essas meras sugestões dietéticas continuam a ser propagadas e defendidas mesmo nos dias de hoje.

As 5 piores dicas da história da nutrição

1 Deite forma a gema, a parte mais nutritiva do ovo

O ovo é, sem dúvida alguma, um dos alimentos mais nutritivos do planeta. A verdade é que os ovos contêm todos os nutrientes para construir os blocos de construção necessários para transformar uma simples célula fertilizada num pintainho completo. Este alimento só parece ter um problema… a gemas do ovo também é rica em colesterol.
E como as gemas são ricas em colesterol, as pessoas partiram do princípio que esse colesterol que ingerimos a partir da dieta também iria aumentar os níveis de colesterol no sangue. Por este motivo é que os nutricionistas e profissionais de saúde aconselham que se limite a ingestão de ovos a apenas 2-6 ovos inteiros por semana. No entanto, a maioria desses profissionais afirmam que podemos ingerir uma quantidade de ovos superior a esse, desde que deitemos fora as gemas, e isso é umas das piores coisas que se pode fazer, porque é na gema que se encontram quase todos os nutrientes do ovo. As claras praticamente só contêm proteína.

Já foram realizados muitos estudos que analisaram o consumo de ovos inteiros e os níveis de colesterol. Os ovos não têm qualquer efeito nos níveis de colesterol de 70% das pessoas. Nos restantes 30% (chamados hiper-respondedores) a gema de ovo aumenta os níveis de HDl (o colesterol bom) e transforma as partículas LDL no tipo maior e mais macio, que não é prejudicial para a saúde.
De facto, muitos estudos, alguns dos quais incluíram milhares de pessoas, analisaram a relação entre o consumo de ovos e o risco de doenças cardiovasculares em pessoas saudáveis, e não encontrou qualquer associação entre os dois. Para além disso, não nos podemos esquecer dos incríveis benefícios que os ovos nos proporcionas:

- Estão carregados de proteína de alta qualidade, gorduras saudáveis, vitaminas, minerais e antioxidantes, ou seja, contem quase todos os nutrientes de que o seu corpo precisa.
- Contêm níveis elevados de colina, um nutriente essencial para o cérebro e do qual 90% das pessoas são deficientes.
- Também contêm Luteína e Zeaxantina, antioxidantes poderosos que oferecem proteção ocular, reduzindo assim o risco de várias doenças dos olhos.

Os ovos também são dos alimentos que pode ingerir quando se pretende perder peso.
Substituir uma primeira refeição do dia à base de cereais por ovos, pode aumentar a sensação de saciedade e fazer com que coma menos, ajudando-o assim a perder peso.
Para além disso, o ovo é um alimento bastante econômico, é fácil de preparar e tem um excelente sabor.
O ovo inteiro é mesmo um dos alimentos mais perfeitos da natureza, e deitar a gema fora é das coisas mais absurdas que se pode fazer.

2 Todos deveriam seguir uma dieta pobre em gordura e rica em carbohidratos, até mesmo os diabéticos.

A dica universal de seguir uma dieta pobre em gordura nunca esteve baseada em ciência sólida. Ela foi originalmente criada com base em alguns estudos observacionais mal conduzidos, experiência realizadas em animais e decisões políticas erradas. Mesmo apesar de, na altura, não existirem evidências sólidas de que a gordura saturada provoca doenças cardiovasculares (e ainda não existem), alguns cientistas estavam convencidos de que eram prejudiciais e de que uma dieta pobre em gordura prevenia as doenças cardiovasculares.

E esta tem sido a posição oficial dos governos e da maioria das organizações de saúde de todo o mundo ao longo das últimas décadas. Ao mesmo tempo, os índices de obesidade e de diabetes tipo 2 dispararam.
Desde então já foram realizados muitos estudos acerca da dieta pobre em carbohidratos. O maior e mais caro estudo da história, o “The Women´s Health Iniciative“, recrutou 48,835 e distribuía-as de forma aleatória em dois grupos, um deles seguiu uma dieta pobre em carbohidratos e o outro continuou a seguir a sua dieta típica ocidental.
Após 7.5-8 anos, só houve uma diferença de 0.4 kg de peso e não houve qualquer redução do risco de cancro ou de problemas cardiovasculares.

Muitos outros estudos chegaram a esta mesma conclusão, a dieta que está a ser recomendada pelos mass média e instituições de saúde, simplesmente não funciona.
A verdade é que a dieta baixa em gordura é um fracasso completo e perde quase sempre que é comparada com qualquer outro tipo de dieta num estudo. Até mesmo os diabéticos foram aconselhados a seguir este tipo de dieta que não beneficia ninguém a não ser as companhias farmacêuticas. É um facto bioquímico que os carbohidratos aumentam os níveis de açúcar no sangue. Isto mantém os pacientes diabéticos dependentes de fármacos que diminuem os níveis de açúcar no sangue.

Embora as dietas pobres em gordura possam não apresentar problemas para os indivíduos saudáveis, elas são um desastre completo para as pessoas que sofrem de obesidade, síndrome metabólica e diabetes tipo 2.
De facto, muitos estudos comprovam que as dietas pobres em gordura podem afetar de forma negativa alguns dos fatores de risco para a síndrome metabólica e doença cardiovascular. Elas podem aumentar os níveis de triglicerídeos, diminuir os níveis de colesterol HDL e aumentar os níveis partículas LDL pequenas e densas.

3 Uma caloria é uma caloria… a qualidade dos alimentos não é importante.

O foco excessivo nas calorias é um dos maiores erros da história da nutrição.
Muito embora o número de calorias seja um dos fatores mais importantes a ter em conta quando se pretende controlar o peso corporal, na verdade não é a única coisa que interessa. A proveniência das calorias também é extremamente importante.
A verdade é que as calorias são importantes, mas isso não significa que não tenhamos que ter em atenção os alimentos que ingerimos. É importante compreender que alimentos diferentes podem ter efeitos diferentes nas hormonas e áreas do cérebro que controlam os alimentos que ingerimos, os horários em que os ingerimos e as quantidades que ingerimos, bem como o número de calorias que gastamos.

Aqui estão dois exemplos que provam que o nº de calorias não é o único fator a ter em conta:

- Proteína: Ingerir uma dieta rica em proteína pode fazer o seu metabolismo despender mais 80 a 100 calorias por dia, e para além disso também reduz o apetite de forma significativa. As calorias provenientes da proteína têm um efeito diferente das calorias provenientes dos carbohidratos ou das gorduras.

- Saciedade: Já foram realizados vários estudos que demonstraram que diferentes alimentos afetam de forma diferente a sensação de saciedade. Não é necessário ingerir tantas calorias provenientes de batatas cozidas ou de ovos para se sentir saciado, em comparação com as calorias provenientes de donuts ou de gelados.

4 Use óleos vegetais polinsaturados para cozinhar

Durante muitos anos as pessoas foram aconselhadas a consumir óleos provenientes de sementes e vegetais, ricos em gorduras polinsaturadas.
Ficou comprovado em alguns estudos, que esses óleos vegetais, que incluem o óleo de soja, de milho, de canola e de semente de algodão, diminuem os níveis de colesterol.
No entanto, apenas porque algo diminui os níveis de colesterol, isso não significa necessariamente que também irá prevenir as doenças cardiovascular.

O colesterol é um fator de risco, mas outras coisas como os ataques cardíacos e as mortes, que realmente interessam. Na verdade, também já foram realizados alguns estudos que demonstram que apesar desses óleos reduzirem os níveis de colesterol, também podem aumentar o risco de doenças cardíacas.
Para além disso, esses óleos são prejudiciais para a saúde por um número de outras razões, estão carregados de gorduras polinsaturadas, mas a maioria delas são ácidos gordos ômega-6.

Os seres humanos necessitam de ingerir ácidos gordos ômega-6 e ômega-3 num certo equilíbrio. Mas atualmente as pessoas estão a ingerir uma quantidade demasiado elevada de ômega-6 em comparação com o ômega-3.
Uma dieta rica em ômega-6 e pobre em ômega-3 pode contribuir para a inflamação no corpo, e a inflamação é uma das principais causas da maioria das doenças crônicas no mundo ocidental.
Esses ácidos gordos também são incorporados nas membranas das células, mas as gorduras polinsaturadas podem reagir com o oxigênio e dar início a reações em cadeia de radicais livres nas membranas celulares, que podem danificar moléculas importantes como proteínas ou o ADN.
Para além disso, o que a maioria das pessoas não compreende é que, devido à forma como esses óleos são processados (que envolve a exposição a altas temperaturas e a solventes tóxicos como o hexano), também contêm grandes quantidades de gorduras trans.
De facto, um estudo que analisou os óleos de canola e de soja vendidos nos EUA, descobriu que 0.56 a 4.2% dos ácidos gordos presentes nesses óleos eram gorduras trans.

Muitos chamados “especialistas” estão inclusive a recomendar que as pessoas cozinhem com esses óleos, o que é uma péssima ideia porque as gorduras polinsaturadas são bastante sensíveis ao calor e danificam-se muito facilmente.

5 Substitua a manteiga natural por margarina processada e carregada de gorduras trans

A nutrição convencional aconselhou várias coisas erradas. No entanto, o horrível conselho de substituir a manteiga natural por margarina processada terá sido muito provavelmente o pior.

Dê uma vista de olhos à lista de ingredientes da margarina... Esta coisa não é comida, é uma combinação de químicos que parecem e sabem a comida, concebida de forma a ter o sabor mais próximo possível da manteiga. Sendo assim, não será de surpreender que a margarina aumente o risco de doença cardíaca em comparação com a manteiga.
E o mesmo pode ser dito em relação aos óleos vegetais, múltiplos estudos demonstraram que estes podem contribuir para o risco de doenças cardíacas. Os estudos afirmam que as gorduras e óleos processados aumentam o risco de problemas cardiovascular, por isso o mais sensato deveria ser evitá-los se quisermos evitar esse tipo de riscos para a saúde, certo?
Bem, aparentemente não. A maioria das organizações de nutrição continuam a afirmar que devemos dar preferência a essas fontes de gordura artificiais, mesmo apesar dessas evidências científicas terem sido reveladas há bastantes anos. Simplesmente parecem não compreender que, quando substituímos alimentos tradicionais como o manteiga e carne por pseudo-alimentos processados, tornamo-nos mais gordos e doentes.
Felizmente parece estar a aumentar o número de nutricionistas e médicos que reconhecem o valor para a saúde dos alimentos tradicionais, não processados, e os perigos para a saúde destes sucedâneos de alimentos de origem industrial.

Dia Internacional da Criança com Cancro

O Dia Internacional da Criança com Cancro é celebrado a 15 de fevereiro.

Esta data mundial visa ajudar todas as crianças vítimas de cancro a conseguirem acesso a melhores tratamentos e medicamentos e ao mesmo tempo ajudar as famílias e os amigos das crianças vítimas da doença.

Todos os anos são diagnosticados em Portugal 350 novos casos de cancro em crianças. Os especialistas defendem que o diagnóstico precoce é fundamental, permitindo salvar 8 em cada 10 crianças.

Os tipos de cancros mais frequentes nas crianças são as leucemias (glóbulos brancos), tumores do sistema nervoso central e linfomas (sistema linfático).

Sinais a ter em conta na deteção precoce do cancro infantil
- manchas brancas nos olhos
- estrabismo súbito
- cegueira
- febre inexplicável prolongada
- perda súbita de peso
- palidez
- fadiga
- sangramento fácil
- ossos doridos
- dores inexplicáveis nas articulações e costas
- fraturas fáceis
- mudança ou deterioração da caminhada equilíbrio ou no discurso
- inchaço na região da cabeça

A taxa de cura ronda os 75%, mas o cancro continua a ser a principal causa de morte nas crianças após 1 ano de vida (3000 crianças por ano) na Europa. A maior taxa de incidência de cancro pediátrico regista-se na faixa entre os 2 e os 4 anos de idade.

Saúde - Alzheimer

Atue depressa para manter a doença longe. Aqui ficam 10 sinais de alerta para um diagnóstico precoce:

Perda de Memória

Um dos sinais mais comuns da doença de Alzheimer, especialmente em fases iniciais, é o esquecimento de informações recentes.
O que é normal?
Esquecer-se, por vezes, de nomes ou palavras, mas recordá-los posteriormente.

Dificuldade em Resolver problemas

Levar muito mais tempo para fazer coisas que habitualmente faziam de forma mais rápida.
O que é normal?
Cometer erros ocasionais, como por exemplo, passar um cheque.

Dificuldades em Executar Tarefas Familiares

Conduzir até um local que já conhece, gerir um orçamento de trabalho ou lembrar-se das regras de um jogo são exemplos.

O que é normal?

Às vezes precisar de ajuda para gravar um programa de televisão ou deixar as batatas no forno e só se lembrar de as servir no final da refeição.

Perder a Noção do Tempo e da Orientação

As pessoas com doença de Alzheimer podem perder a noção de datas, estações do ano e até da passagem do tempo. Às vezes esquecem-se de onde estão ou de como chegaram até lá.
O que é normal?
Ficar confuso sobre o dia da semana em que se encontra, mas lembrar-se mais tarde.

Dificuldade em Perceber Imagens Visuais e Relações Espaciais

Ter problemas de visão pode ser um sinal de doença de Alzheimer. Pode também sentir dificuldades de leitura, em calcular distâncias e determinar uma cor ou o contraste. Em termos de perceção, a pessoa pode passar por um espelho e achar que aquele reflexo é de outra pessoa.
O que é normal?
Ter problemas de visão devido a cataratas.

Problemas de Linguagem

Podem parar a meio da conversa e não saber como continuá-la ou repetir várias vezes a mesma coisa.
O que é normal?
Às vezes ter dificuldade em encontrar a palavra certa para dizer alguma coisa.

Trocar o Lugar das Coisas

Podem perder os seus objetos e não serem capazes de voltar atrás no tempo para se lembrarem de quando ou onde o usaram.
O que é normal?
Perder coisas de vez em quando, como não saber onde estão os óculos ou o telemóvel.

Discernimento Fraco ou Diminuído

Não ser capazes de perceber quando estão a ceder a pedidos de dinheiro, vestir-se desadequadamente ou mesmo não ir logo ao médico quando têm uma infeção.
O que é normal?
Tomar uma decisão errada de vez em quando.

Afastamento do Trabalho e da Vida Social

Podem também começar a demonstrar dificuldade em assistir a um jogo do seu clube até ao fim, como faziam antes, ou podem esquecer-se de acabar alguma atividade que começaram.
O que é normal?
Às vezes, sentir-se cansado do trabalho, da família ou não lhe apetecer sair.

Alterações de Humor e Personalidade

Podem tornar-se confusos, desconfiados, deprimidos, com medo ou ansiosos. Podem começar a irritar-se com facilidade em casa, no trabalho, com os amigos ou em locais onde eles se sintam fora da sua zona de conforto.
O que é normal?
Desenvolver formas específicas de fazer as coisas e irritar-se quando a sua rotina é interrompida.

Musculação - Ectomorfos, como treinar

Os Ectomorfos são pessoas magras que possuem dificuldade para ganhar peso, tanto em músculos como gordura. Outra característica é a baixa resistência, comparando com os outros tipos físicos.
Uma vantagem dos ectomorfos é a dificuldade em ganhar gordura. Com um bom plano de treinos e uma dieta equilibrada, os resultados físicos alcançados por eles são muito bons, produzindo corpos muito definidos.
Alguns ectomorfos que conheço acreditam que nunca vão ganhar peso, mesmo treinando e alimentando-se corretamente. A verdade é que não será fácil, porém com uma dieta adequada e bons treinos os resultados acontecem. Muitos deles acreditam que os nutrientes ingeridos e os músculos trabalhados de nada servem e nada irá mudar, mas a verdade é que não é por os resultados demorarem mais tempo a acontecer que não aconteçam, é preciso é ter paciência.

Treino para Ectomorfos

Os treinos para ectomorfos devem ser puxados, porém a cautela é fundamental. É comum encontrar ectomorfos a tentar ficar fortes no primeiro dia de ginásio e desistirem duas semanas após começar. Isso acontece, porque os ectomorfos possuem baixa resistência, e a rotina intensa no inicio dos treinos é difícil de ser suportada.
O ideal é fazer uma boa série de adaptação, com pelo menos um a dois meses de duração. À medida que o corpo se for acostumando, os pesos podem ser aumentados gradualmente até o início de séries de exercícios mais intensas.
De certeza que boa parte das pessoas que estiver a ler isto não vai ligar nenhuma, porém essa é uma parte fundamental. A pressa não leva a nada. Invista tempo em você.
Depois da adaptação os treinos pesados podem começar.

Exercícios

Tempo de Duração: Os ectomorfos devem treinar no máximo uma hora. Ultrapassar esse limite é pedir para entrarem em overtraining. Não tente imitar os seus amigos, o treino é seu e o corpo é seu, respeite a sua individualidade. Ectomorfos possuem menor resistência e capacidade de recuperação, uma hora é mais do que o suficiente para conseguir bons resultados.

Séries: Não se devem fazer muitas séries por grupo muscular na esperança de ganhar músculos rapidamente. Três séries para cada grupo muscular chegam.

Repetições: Procure realizar de 10-12 repetições com o máximo de peso possível, para promover o crescimento muscular (hipertrofia). Lembre-se, “o máximo de peso possível”, e não “mais peso do que você aguenta”. Evite fazer mais de 12 repetições, pois aumentará a sua resistência e não a sua massa muscular. Também não é recomendado realizar poucas repetições.

Exercícios: Agora que você já sabe o número de séries e repetições, vamos para os exercícios. É muito importante escolher exercícios que trabalhem diferentes partes do músculo. Como poucas séries serão realizadas, é importante escolher bem, de forma a que todas as regiões musculares sejam trabalhadas. Opte por exercícios como supino reto, agachamento livre e levantamento terra, que cumprem bem esse papel.

Descanso entre as Séries: O descanso entre as séries deve ser de 30 segundos a 1 minuto, que é o ideal para a hipertrofia. Descansar por muito tempo vai minimizar os resultados e fazer com que seu treino fique muito prolongado.

Descanso entre os Treinos: Deve-se dar um descanso de 72 horas para cada grupo muscular. Ou seja, se você treinar peito na segunda-feira, só deverá treinar novamente na quinta-feira.

Horas de Sono: Um ectomorfo deve dormir em média 8 horas por noite. Como queimamos calorias enquanto dormimos, dormir demasiado não é indicado.

Dieta para Ectomorfos

A nutrição é o ponto principal na formação de qualquer tipo de corpo, e com os ectomorfos não é diferente.
Escolher os alimentos certos: Ectomorfos precisam comer boas quantidades de proteínas e hidratos de carbono, e uma dose moderada de gorduras boas, para ganhar músculos.
De preferência, escolha hidratos de carbono fibrosos como aveia, batata doce, arroz integral, derivados do trigo, entre outros; pois promovem mais energia.

Fitness - Spinning / Cycling

O spinning/Cycling é um exercício realizado numa bicicleta fixa, de grande intensidade e com variações constantes de ritmo e posições. É uma excelente solução para quem pretende resultados rápidos no emagrecimento, para ganhar condição física ou para quem gosta de exercícios muito intensos. Nos ginásios, os adeptos deste exercício não param de crescer.

Sendo um exercício de grande intensidade é muito importante confirmar, numa consulta com o seu médico, se não existem riscos para a sua saúde. Além disso, é também muito importante utilizar uma bicicleta própria para o spinning/cycling e ajustar a altura do assento em função do seu corpo para evitar lesões nos joelhos e nos quadris.

Benefícios do spinning

1. Durante a aula de spinning vai mudar de posição muitas vezes, assim como de velocidade e peso. Esta variação é o que faz deste exercício um grande queimador de calorias.
2. Numa aula de uma hora, dependendo da intensidade, as mulheres podem queimar cerca de 570 calorias e os homens 700 calorias, ou mais.
3. Após as primeiras aulas, vai começar a notar os músculos dos glúteos, pernas e abdominais mais fortes e tonificados.
4. Com a prática regular de spinning, melhoram os valores do colesterol, da pressão arterial e dos diabetes. Resultado: corre menos risco de sofrer de doenças cardiovasculares.
5. Melhoria do sistema respiratório. Devido ao trabalho a que os pulmões são sujeitos durante as aulas vai sentir melhorias na respiração.

Dicas para melhorar a performance

1. Comece por regular o banco para a altura da sua anca. Tenha também atenção à distância que está do guiador, sendo que a distância não deve ser maior do que o comprimento do seu antebraço, com os dedos estendidos. Cumpra isto e estará livre de lesões.
2. Se usar equipamento de ciclismo, vai notar que o seu desempenho será melhor. As sapatilhas de ciclismo têm um sola mais dura, logo o seu pé está mais protegido e faz força nos sítios certos. E, claro, calções acolchoados são quase obrigatórios.
3. O truque para conseguir os melhores resultados com uma aula de spinning/cycling está na intensidade com que faz as aulas. Se não está a doer, se não está em esforço ou a transpirar, é porque está a fazer tudo errado.
4. Ainda que o spinning/cycling permita grandes resultados, se não dormir o número de horas recomendados nem seguir uma alimentação equilibrada, não vai conseguir alcançar os objetivos desejados.

Música da Semana - Craig David "Don´t Love No More"

Craig David (Southampton, 5 de maio de 1981) é um músico britânico. A sua mãe, Tina é uma judia norte-americana e o pai, George, de ascendência africana. O pai tocava baixo em uma banda de reggae e foi aí que começou a paixão pela música. Ele fica horas e horas vendo os ensaios do pai e aprendendo tudo o que podia.
Craig David começou na carreira musical bem cedo. Após ganhar um concurso de letras britânico, Craig passou a trabalhar em conjunto com Artful Dodger's Mark Hill, produzindo várias músicas como "I'm Ready", "Rewind", "Woman Trouble". Com o sucesso consagrado entre os DJs britânicos, C.D resolveu investir em si próprio. Escreveu várias músicas do seu primeiro CD "Born To Do It". Com apenas 19 anos, C.D era o artista britânico mais novo a ter um single número um nas paradas.

Nutrição - Benefícios do Café

Nos últimos dois séculos, poucas substâncias foram tão clinicamente estudadas como o café, sem nenhuma comprovação de que seja prejudicial à saúde. Muitos estudos demonstram o contrário, ou seja, os efeitos benéficos do café e de seu principal composto ativo, a cafeína.
Por volta do século XVI, os sábios sufistas do Iêmen bebiam café para se manterem acordados durante a oração. Quando, no início do século XVII, o café começa a ser difundido na Europa, é quase considerado um medicamento.
A cafeína, descoberta em princípios do século IX na Alemanha pelo jovem médico Ferdinand Runge, num encontro com Johann Wolfgang Goethe, estimula o sistema nervoso central, mantém a atenção e o humor, ajuda na respiração e na digestão e atenua a sensação de fome, o que pode ajudar nas dietas.
Alguns estudos sugerem que uma chávena de café pode ajudar a acalmar os sintomas da enxaqueca.
Estudos recentes demonstram que, se consumido em doses razoáveis, o café não afeta o sono nem prejudica o coração. Pode, ao contrário, ajudar na ação preventiva de algumas patologias graves, como Alzheimer e Parkinson.
O café contém também substâncias antioxidantes, que contribuem para eliminar os radicais livres. Em suma, o café reúne sabor e saúde, em um único produto.
A preparação do café expresso combina sabor acentuado com menor teor de cafeína.
Entre os blends, os que são 100% Arábica têm um teor médio de cafeína em torno de 1,3%, ao passo que o café Robusta tem quase o dobro.

Os milhares de estudos desenvolvidos ao longo dos últimos anos em torno de uma das bebidas mais consumidas no mundo chegaram à mesma conclusão: o café faz bem à saúde. Aliás, e desde que bebido com moderação, os benefícios do café são muitos e diversificados.

1. Numa investigação realizada na conceituada Escola de Medicina de Harvard, onde foram observadas mais de 193,000 pessoas, chegou-se à conclusão que quem bebia café de forma regular tinha um risco menor de vir a desenvolver diabetes (tipo 2), do que aquelas pessoas que não bebiam café. Mesmo as pessoas que bebem descafeinado têm uma maior probabilidade de desenvolver diabetes do que aquelas que bebem café normal.
2. Um copo de café contém cerca de 1 grama de fibra solúvel, o que significa que o seu consumo contribui para manter os níveis de colesterol baixos.
3. Alguns estudos sugerem mesmo que o café pode contribuir para a diminuição do risco de doenças cardíacas. O “American Journal of Clinical Nutrition” contém um estudo que alerta para o facto de pessoas saudáveis com 65 anos ou mais que bebiam 4 ou mais chávenas de café por dia tinham menos 53% de probabilidades de desenvolver uma doença cardíaca.
4. O café contém magnésio, o que permite que as células do organismo se tornam mais sensíveis à insulina. O resultado? Uma maior sensibilidade à insulina significa manter os níveis de energia e de glicose no sangue saudáveis e equilibrados.
5. Sabia que uma caneca de café tem mais antioxidantes do que uma porção de mirtilos? Os antioxidantes são responsáveis por um sem número de benefícios saudáveis, incluindo o atrasar do processo de envelhecimento e o aumento da esperança de vida. Para além disso, o poder anti-inflamatório dos antioxidantes é extremamente eficaz, o que se revela crucial na luta contra doenças cardíacas e diabetes.
6. Alguns estudos já foram mais longe e sugerem que o consumo regular e moderado de café pode diminuir o risco de vir a desenvolver doenças como pedra nos rins, cirrose, Parkinson’s, cancro no fígado, próstata e cólon.
7. Para além de ser um diurético natural, o café pode ser um aliado na luta contra o excesso de peso. Baixo em calorias, o café acelera o metabolismo o que, por sua vez, ajuda a queimar gordura e calorias indesejadas.
8. O consumo diário e moderado de café pode ajudar a melhorar o estado de espírito e ainda combater a depressão. Em muitos casos, tomar um café também pode ajudar a aliviar uma dor de cabeça, aumentar os níveis de concentração e a memória. Adicionalmente, já foi ligado à demência, ou seja, o consumo de café reduz em cerca de 65% o risco de desenvolver esta doença psicológica.
9. Vários estudos apontam para o facto do consumo moderado de café ser eficaz no controle da asma – basta saber que a maioria dos medicamentos existentes para o tratamento de asma contém elevadas doses de cafeína.
10. Curiosamente, o café tem ainda benefícios para os dentes, ou seja, o composto Trigonellina, que confere ao café o seu aroma e sabor amargo, tem propriedades antibacterianas e anti-adesivas que previnem contra a formação de cáries dentárias.
11. O café tem ainda uma ação descongestionante, sendo extremamente eficaz no combate às constipações, uma vez que alivia os tubos bronquiais e acelera a recuperação.
12. A cafeína presente no café é um poderoso aliado no que toca à resistência e performance desportiva, quer seja um atleta de alta competição, quer seja um praticante regular de algum tipo de atividade física. Para além disso, o café pode reduzir as dores musculares que muitas vezes sucedem ao exercício físico em cerca de 48%.

14 de Abril - Dia Internacional do Café

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e a segunda matéria prima mais comercializada em todo o mundo, a seguir ao petróleo.
Em Portugal, o café é conhecido por bica ou cimbalino, de acordo com a região onde pedimos o café.

Se estivermos em Lisboa, o termo tradicional para o expresso é bica, um acrónimo que significa "Beber Isto Com Açúcar". Quando começou a ser comercializado em Lisboa, no café "A Brasileira", o café não agradou aos lisboetas e, por isso, foi criado o slogan, para que as pessoas adicionassem o açúcar ao café. Já no Porto deve pedir um cimbalino, como referência a La Cimbali, a popular marca de máquinas de café.
Os portugueses são dos europeus que consomem menos café (ao contrário do que muitos pensam). Em média, um português consome 4 quilos de café por ano, o que equivale a 2,2 chávenas por dia.

Consumido moderadamente, o café tem uma ação antioxidante, atuando no combate aos radicais livres e diminuindo os riscos de desenvolver doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro. O excesso de café pode causar irritabilidade, ansiedade, inquietação, insónia, dores de cabeça, náuseas e problemas gastro-intestinais, devido à sua acidez.

Filme da Semana - Uma Vida ao Teu Lado ("The Longest Ride")

A recomendação desta semana recai na história de amor entre Luke, um antigo campeão de Rodeio desejoso de voltar à arena, e Sophia, uma estudante universitária que está prestes a embarcar num
emprego de sonho no mundo das artes em Nova Iorque.
Com caminhos e ideais opostos a testar a sua relação, Sophia e Luke cruzam-se inesperadamente com Ira, cujas memórias e o seu próprio romance de longa data com a já falecida mulher vão inspirar profundamente o jovem casal

Um drama fabuloso, que conta com a nota de 6.8 no imdb.