Nutrição - Sumos Detox

Detox é abreviatura usual para a palavra desintoxicação, que significa popularmente uma limpeza do organismo, através de medicina alternativa.
Os sumos detox, são uma combinação fácil, de vários alimentos (frutas, verduras, sementes, raízes e legumes) especialmente escolhidos por serem ricos em fibras, vitaminas, minerais e propriedades antioxidantes e desintoxicantes, que vão ajudar todo o corpo a funcionar melhor.
O resultado é um sistema digestivo mais eficaz, um sistema imunológico mais forte, níveis de energia mais altos e também uma melhor hidratação corporal, deixando a pela mais limpa e reduzindo problemas como o acne.

Como funcionam?

A desintoxicação, ou limpeza, é um processo que requer fluidos ricos em propriedades desintoxicantes a circularem pelo corpo, de modo a que os órgãos responsáveis por estas funções (como o fígado, rins, pulmões e a pele) possam cumprir o seu trabalho de forma mais fácil, sem serem sobrecarregados.
Algumas das formas de auxiliar os órgãos na eliminação destas toxinas, poderão ser as dietas, sumos ou batidos à base de alimentos detox.
Durante este processo, deve também, beber muita água (um dos melhores desintoxicantes naturais), fazer uma alimentação à base de superfoods (alimentos ricos nutritivamente, fornecendo aminoácidos, vitaminas, minerais e nutrientes de forma 100% natural) e, se for o caso, evitar o consumo de bebidas alcoólicas, cafés e tabaco.

Os sumos detox podem ser prejudiciais?

Os sumos detox não são prejudiciais, a menos que tenha intolerância a algum ingrediente específico ou tenha alguma condição especial de saúde.
Apesar do seu alto valor nutritivo, os sumos detox não devem substituir as refeições. é importante que o exercício físico e uma alimentação rica e equilibrada continuem como prioridade.

Quais os melhores ingredientes e os seus efeitos?

Devido ao seu valor nutricional, estes são alguns dos alimentos mais utilizados nos sumos detox: Abacate, aipo, couve, espinafres, hortelã, pepino, spirulina, frutos vermelhos, tomate, bagas de goji, cenoura, laranja, linhaça, chia, abacaxi, limão, maçã, coco, gengibre e maca peruana.
Para garantir um bom sumo detox, procure integrar sempre alguns deles e considere as suas cores, uma vez que a cor de cada alimento está associada a um determinado efeito.

Os alimentos de cor avermelhada, são ricos em substâncias que impedem, e ajudam a reparar, danos celulares. Têm propriedades antioxidantes que auxiliam a reduzir o risco de doenças cancerígenas, previnem doenças cardíacas e protegem os vasos sanguíneos.

Os alimentos laranja ou amarelados, uma sendo valiosos antioxidantes, inibem os radicais livres, previnem o envelhecimento, beneficiam a visão, aumentam as defesas do sistema imunitário e atuam no metabolismo de gorduras.

Os alimentos verdes (principalmente os mais escuros), são ricos em minerais, nomeadamente, magnésio e cálcio que melhoram a densidade óssea. A maioria dos alimentos desta cor, têm um papel importante também na redução do colesterol e na proteção contra células cancerígenas.

Os alimentos de tonalidade roxa são muito ricos em antioxidantes e vitaminas essenciais para você se manter saudável. Os mirtilos, por exemplo, auxiliam na prevenção de doenças neurológicas e Alzheimer.

Quais as melhores receitas?

Não existe a melhor receita mas sim os melhores ingredientes a utilizar. Siga estas sugestões de receitas detox e batidos naturais, para usufruir dos benefícios de cada ingrediente numa só bebida.

Sumo Detox Desintoxicante: 1 fatia de melão, 1 fatia de ananás ou abacaxi, hortelã fresca, 1 pedaço pequeno de gengibre, 150 ml infusão de chá verde, Bagas de goji.

Sumo Detox Mineralizante: 1/4 a 1/2 beterraba, 1/2 pepino, 1 folha de couve (lombarda ou galega), sumo de 1 toranja, gotas de limão, 1/2 maçã, 1 talo de aipo, 1/2 ramo de salsa, 150 ml de água e sementes de linhaça.

Sumo Detox Vitaminado: 2 a 3 cenouras, 1 maçã ou pera, 1 chávena de espinafres, 1/2 ramo de coentros, folhas de hortelã fresca, 1/2 pepino, Sumo de 1/2 lima, 100 ml de água de côco, 1 colher sobremesa de linhaça moída.

Sumo Detox Energizante: 1/2 Manga, 1/2 Banana, 100 ml bebida de aveia, 1 quadrado de chocolate preto (70-76% de pureza), 2 a 3 avelãs, 1 colher de sopa de farelo de trigo (ou flocos de aveia integral).

PZ