Nutrição: Tomate

Embora muitos considerem o tomate como sendo um legume, fique a saber que o tomate é um fruto. De formato arredondado e cor vermelha, o tomate é um alimento rico em licopeno, um antioxidante fortíssimo que combate os radicais livres, o envelhecimento e até poderá ajudar na luta contra o cancro - nomeadamente o da próstata.
Possui também boa quantidade de vitaminas C, A e complexo B. Possui sais minerais como, por exemplo, ácido fólico, potássio e cálcio. É um alimento de baixo teor calórico (apenas 15 calorias por 100 gramas de tomate).

Pode incluí-lo em praticamente todas as refeições, seja em forma de salada ou molho. Se ainda não é um grande consumidor deste fruto, está na altura de alterar os seus hábitos alimentares!